¿Conocías las semillas de cáñamo?

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Cáñamo o cannabis sativa, una planta de la que se obtiene desde tela para hacer ropa, aceite hasta material de construcción pasando por semillas para consumo humano (las cuales no contienen THC).

Las semillas de cáñamo son muy ricas en nutrientes y se pueden utilizar de diferentes maneras. Por ejemplo, entre las recetas con cáñamo podemos preparar bebida vegetal o leche de cáñamo y se pueden añadir tanto a recetas de cocina saladas como dulces porque tiene un sabor suave que nos podría recordar a las semillas de girasol o las avellanas.

Propiedades de las semillas de cáñamo

Cáñamo como fuente de proteína vegetal

Un correcto aporte de proteína es importante para mantener una buena salud ya que son una de las mejores fuentes de proteína vegetal conteniendo los 9 aminoácidos esenciales que deben incorporarse a través de los alimentos porque nuestro organismo no es capaz de producirlos. Son muy interesantes especialmente durante las etapas de crecimiento, para veganos y vegetarianos y para deportistas o personas con un estilo de vida muy activo.

Semillas de cáñamo para el estreñimiento

El contenido en fibra del cáñamo contribuye a prevenir o mejorar el estreñimiento y ayuda a mantener el intestino grueso en buenas condiciones y prevenir enfermedades.

Semillas de cáñamo como fuente de grasas beneficiosas

El cáñamo nos aporta ácidos grasos esenciales como el omega 3 y omega 6, que debemos incorporar a través de los alimentos y son imprescindibles para mantenernos sanos porque participan en funciones importantes de nuestro organismo.

Cáñamo para el síndrome premenstrual y la menopausia

Los ácidos grasos de las semillas de cáñamo mejoran el síndrome premenstrual (SPM) y la menopausia al contribuir a equilibrar las hormonas y al ser capaz de combatir la inflamación típica que se produce en estas dos condiciones.

Semillas de cáñamo como fuente de magnesio.

Muy importante para los huesos y los dientes, para el sistema nervioso, el muscular o la síntesis de proteína. La carencia de este mineral puede causar problemas de crecimiento, irritabilidad, debilidad muscular o alteraciones nerviosas. Los frutos secos son la mejor fuente de magnesio.

Beneficios de las semillas de cáñamo

  • Tienen un efecto protector ante enfermedades cardiovasculares
  • Ayudan a regular el azúcar en sangre (glucemia)
  • Las semillas de cáñamo tienen gran poder antioxidante
  • Contribuyen a retrasar el envejecimiento celular
  • El cáñamo mejora los estados inflamatorios
  • Son beneficiosas para combatir los periodos de cansancio y fatiga
  • Las semillas de cáñamo pueden contribuir a mejorar dolencias de la piel