Ceviche: Flor de Plátano

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La flor  del  plátano es de color púrpura oscuro y crece al final de los manojos de plátanos. Se utilizan preparadas de distinta manera en varios platos.

El ceviche de flor de plátano puedes disfrutarlo de una manera saludable y deliciosa, su preparación es sencilla pero deliciosa, lleva cebolla, tomate, jugo de limón, cilantro o culantro, picado finamente  , salsa de tomate , sal y aceite al gusto a la flor de plátano se la sancocha aparte con sal .

Una vez todo listo se mezcla y se sirve en la misma hoja de plátano para un exquisito sabor ecuatoriano acompañado de chifles o canguil, un plato diferente y muy exótico.

Conoce, evoluciona, ¡¡¡vive!!